ФЦК рекомендует мясопереработчикам выходить на экспортные рынки для развития отрасли

В ФЦК уверены, что применение рекомендаций позволит нарастить объемы выпускаемой продукции и снизить издержки на всех этапах производства

Сергей Фадеичев/ТАСС

Специалисты Федерального центра компетенций (ФЦК, оператор государственных мер по повышению производительности труда) проанализировали российскую мясоперерабатывающую отрасль и пришли к выводу, что внутренний рынок России уже насыщен мясной продукцией. Для дальнейшего развития отрасли ФЦК рекомендует наращивать экспорт товаров, а также работать по стратегии полного цикла производства, чтобы повышать собственную рентабельность. О результатах исследования порталу "Будущее России. Национальные проекты" рассказали в пресс-службе ФЦК.

"По итогам проведенного анализа, экспертами сделан вывод о насыщении внутреннего рынка России - как сырьем, так и продукцией переработки", - сообщает ФЦК и отмечает, что рост производства в мясной отрасли начался в 2000-х годах и ежегодно увеличивался на 60%. Параллельно росло как потребление мясной продукции на душу населения, так и выручка российских комбинатов.

"Для развития мясоперерабатывающей отрасли необходимо нарастить экспортную составляющую, выходить на новые рынки сбыта. При этом, чтобы повысить собственную рентабельность, компании должны использовать стратегию полного цикла, включающую собственное животноводство и птицеводство", - цитирует ФЦК генерального директора центра Николая Соломона. По его мнению, удержать доли рынка в условиях высокой конкуренции можно только при снижении себестоимости продукции за счет повышения эффективности производства и производительности труда".

Применение этих рекомендаций позволит "существенно нарастить объемы выпускаемой продукции, а также снизить издержки на всех этапах производства", - уверены в ФЦК.

Источник информации: https://futurerussia.gov.ru/