Выбор эталонного участка на предприятии ООО «Мир продуктов»
В декабре 2022 года предприятие ООО «Мир продуктов» вступило в Национальный проект «Производительность труда». Реализация проекта осуществляется при поддержке эксперта регионального центра компетенций Республики Татарстан - руководителя проекта – Калягиной Ю.И.
ООО "Мир Продуктов является дистрибьютором продуктов питания более 50 производителей и оказывает логистические услуги по доставке продуктов питания весом более 800 тонн.
Эталонным участком на предприятии выбран склад, периметр которого включает в себя процессы учета остатков, сборки заказа и последующей отгрузки на торговую точку. Это самый трудоемкий процесс в пилотном потоке логистической цепочки поставок, оптимизация которого дает существенный вклад в достижение целей проекта по оптимизации пилотного потока.
Основные направления работ, согласно плану мероприятий, включают в себя:
• Внедрение адресного хранения на складе для сокращения количества ошибок и затрат времени на сборку заказа;
• Внедрение производственного анализа для выявления повторяющихся проблем процесса;
• Внедрение системного подхода к решению проблем – визуализация повторяющихся проблем на листах проблем, поиск первопричин возникших проблем при помощи инструмента «5 почему» и дальнейшая разработка решений;
• Внедрение инструмента «Стандартизированная работа» для операций по учету остатков и прихода;
• Внедрение информационного центра эталонного участка для своевременного реагирования на возникающие отклонения.
«Склад является самым важным звеном в логистической цепочке поставок товаров на торговые точки, и именно поэтому мы выбрали его в качестве эталонного участка бережливого производства на нашем предприятии.» – комментирует представитель предприятия.