«ПРОВИПСЕРВИС» завершил диагностику в рамках пилотного проекта по оптимизации кулинарного производства

28 ноября 2025 г., пятница

На предприятии ООО «ПРОВИПСЕРВИС» в рамках федерального проекта «Производительность труда», являющегося частью национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», завершился этап диагностики пилотного проекта по оптимизации работы горячего цеха. По его итогам рабочая группа представила сотрудникам ключевые результаты:

• Карты потока создания ценностей и «диаграммы спагетти», которые наглядно показали все узкие места и маршруты движения в текущих процессах;
• План мероприятий по оптимизации эталонного участка;
• Детальный план-график для перехода к целевому состоянию производственного потока.

На этом аналитическая часть проекта завершена. Следующий шаг — практическое внедрение разработанных решений. Их реализация позволит компании достичь амбициозной цели — значительного повышения производительности труда на производстве.

Подать заявку на участие в федеральном проекте «Производительность труда» можно ИТ-платформе производительность.рф.