Завершение этапа диагностики пилотного проекта по оптимизации производства сырого молока в рамках реализации федпроекта
После проведённого комплексного анализа текущего состояния пилотного потока с применением инструментов бережливого производства рабочей группой фермы ООО «Хузангаевское» были выявлены ключевые проблемы и предложены решения по оптимизации процессов кормления и доения коров. На совещании по защите результатов диагностики и предлагаемых решений присутствовали представители всех производственных подразделений предприятия: зоотехнической и ветеринарной служб, кормоцеха, бригадиры коровников и персонал доильного цеха.
В рамках реализации федерального проекта «Производительность труда», входящего в состав национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», на ферме был выбран пилотный поток - производство сырого молока, который составляет 5% выручки предприятия. В рамках проекта планируется обучить 18 сотрудников предприятия инструментам бережливого производства, включая будущих инструкторов, которые пройдут сертификацию через АНО «Федеральный центр компетенций».
«Реализация пилотного проекта в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика» - это стратегическое решение для повышения конкурентоспособности нашей фермы. Диагностика выявила системные проблемы, о которых мы догадывались, но не имели точных данных. Теперь у нас есть не только понимание корневых причин, но и чёткий план действий. Мы уверены, что внедрение бережливых технологий позволит не только снизить себестоимость продукции, но и значительно улучшить качество молока, что напрямую скажется на доходности предприятия и благосостоянии наших сотрудников» - прокомментировал директора фермы ООО «Хузангаевское» Чугунова Е.М.
«Этап диагностики стал фундаментом для всех последующих изменений. Мы применили такие инструменты бережливого производства, как картирование потока создания ценности, анализ потерь и замеры ключевых показателей эффективности. Результаты впечатляют: выявлено 7 основных видов потерь, включая избыточное движение персонала, ожидание техники, перепроизводство корма и дефекты в виде высокой соматики молока» - поделился руководитель проекта Тимерьянова М.Р.
В следующие три месяца реализации нацпроекта на ферме предстоит провести масштабные изменения в существующих процессах. План мероприятий предусматривает:
- Стандартизацию операций на участках кормления и доения с внедрением электронного графика кормления и единых стандартов операционных процедур (СОП) для персонала;
- Реорганизацию процесса контроля качества продукции с целью раннего выявления отклонений - внедрение двойной проверки рациона, визуального контроля кормосмеси и ежедневного мониторинга соматики молока;
В рамках реализации других направлений Программы на ферме ООО «Хузангаевское» идёт организация информационного центра управления производством и системы премирования персонала по результатам достижения целевых показателей качества молока и соблюдения технологических нормативов.
Также на предприятии идёт подготовка инструкторов бережливого производства. В текущий момент 2 сотрудника проходят серию онлайн-тренингов, организованных АНО «Федеральный центр компетенций», посвящённых инструментам бережливого производства. После прохождения онлайн-обучения будущим инструкторам предстоит провести самостоятельное обучение пилотных групп в рамках подготовки к сертификации. Вся работа по проекту координируется через ИТ-платформу производительность.рф, которая обеспечивает прозрачность и контроль всех этапов внедрения.
#НацПроектЭкономика #ФедПроектПроизводительностьТруда #ПроизводительностьРФ